All in Rezept

KRESSE & SPROSSEN III

Unser Fotograf:innen-Auge freut sich hier natürlich über den knalligen Komplementärkontrast der Rote-Bete-Miso-Paste mit dem grünen Frühlingsgemüse, geschmacklich bilden die beiden Komponenten eine unglaublich leckere Einheit.

Diese herzhaften Waffeln sind ein Genuss für die ganze Familie und bringen vielleicht auch die kleinen Kritiker auf den Geschmack. Spinat wird bekanntlich oft an den Tellerrand gedrängt, aber in Waffelform könnte er zum heimlichen Liebling werden. Probiert es aus!

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Oster-Ai

“Lasst uns zu Ostern mal etwas Neues machen.” - Wie wäre es mit “Oster AI”?

Es ist gar nicht so einfach, immer wieder etwas Neues zu gestalten. - Außerdem sind die Klassiker zu den “großen Festen” wie Weihnachten und Ostern doch immer die, die wir am liebsten haben, oder? Das Lamm, die Ostereier oder der Eierlikör? Der eine oder andere Klassiker ist doch sicher auch bei euch dabei? 

Insofern greifen wir auf Bewährtes zurück und machen etwas Neues daraus. - Und dabei stellen wir wieder fest: Es gibt nichts Neues ohne das Alte, auf das man sich bezieht. Und in diesen modernen Zeiten mit Hilfe von KI.

Butterboard I - Der Butterberg

Einer der beliebtesten Klassiker auf dem Frühstückstisch ist wahrscheinlich das Butterbrot mit Marmelade. Bei unserem süßen Butterboard haben wir auch Brot, Butter und Früchte kombiniert, aber in eine neue aufregende Form gebracht: einen Butterberg, der auf einem Holzbrett verstrichen wird und mit frischen Obst garniert wird. Als Nachtisch oder bei einem Frühstücksbuffet ein echter Hingucker.

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PILZPESTO-RICOTTA-BAGUETTE

Wir konzentrieren uns heute auf den perfekten Snack oder die elegante Vorspeise die man für seine Gäste schnell zubereitet hat: ein Pilzpesto-Ricotta-Baguette!

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Kimchi V - Mandu

“Ich stehe in der Küche und vor mir zwei große Gläser des restlichen Kimchis. Ich bin ganz ehrlich: ich vermisse den Anblick von den vielen vielen Einmachgläsern…. Aber das hindert mich nicht daran die letzten Überbleibsel gebührend zu feiern. Und das tue ich wirklich, denn ich veranstalte eine Kimchi Party.”

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